新商品のご案内

低糖質生キャラメル

 

2021年ホワイトデーの新商品。

低糖質の世界では不可能といわれた、ノンシュガーのキャラメルを開発しました。
完全砂糖不使用で、糖質量も驚きの低さになりました。
とろけるようなキャラメルの口当たりと、濃厚な甘さをしっかりと実現した、低糖質の概念を超える新作です。
はちみつを使用しておりますので、一歳未満のお子様のお召し上がりはお控え下さい。
パッケージデザインが決まり次第発売予定です。
2月下旬の発売を予定しております。

低糖質テリーヌショコラジャポン

 

2021年バレンタインの新商品。

日本から世界へ、高品質の低糖質スイーツを届けたい。
そんな想いを込めて、和の食材を使ったテリーヌショコラを発売しました。
フレーバーは、梅、ゆず、抹茶、ほうじ茶
さらに新フレーバーも追加販売されるかも。
濃厚なカカオの味わいと、酸味のあるゆず、梅との素敵なマリアージュをお楽しみください。
抹茶、ほうじ茶は低糖質ホワイトチョコレートガナッシュでお茶の香りをふんだんに味わえるように仕上げました。

商品一覧(低糖質)発送非対応も含みます


低糖質クリスマスケーキ

 

2020年クリスマスケーキは全9種類。

予約2か月待ちの超人気商品、モンサンミシェルの石畳をはじめ、白雪姫のバスクチーズ、秋冬スイーツの王様モンブランもクリスマスの飾り付けで新登場。
もちろんみんなが大好き、いちごの生クリームショートケーキも!
素材には徹底的にこだわり、世界中から最高級の材料を取り寄せました。
幸せな時間を一緒に過ごす、2020年のクリスマスが素敵な時間になりますように

低糖質ショコラロール

 

小麦粉やその他の粉を一切使用しない、グルテンフリーのケーキです

フランス産カカオパウダーだけで焼き上げた純粋なショコラ100%の生地に、九州産の100%ピュアクリームをたっぷりと巻き込みました。
バターや牛乳はすべて国産を使用し、甘味料も天然素材にこだわりました。
ほんのりと苦みを感じるショコラ本来の力強い味わいと、淡雪のようなくちどけのピュアクリームのマリアージュをお楽しみください。

 

モンサンミシェルの石畳

小麦粉不使用のグルテンフリーケーキです。

フランス産カカオパウダーだけで焼き上げた生地に、北海道産の100%フレッシュバターをふんわりホイップして作ったヘーゼルナッツ風味のバタークリームを層にして挟みました。

更に砂糖不使用のチョコレートガナッシュをコーティングして、カカオパウダーで優しく包み込みました。

カカオの苦みとチョコレートガナッシュの食感、しっとりとした生地と香ばしいヘーゼルナッツで仕上げたクリームが次々と口の中に広がります。まさに低糖質の常識を覆す、しっかりした甘みとエッジのきいた味わいが特徴のスイーツです。



●低糖質いちごのショートケーキ

 小麦粉の使用を控え、砂糖を不使用にすることで、限りなく糖質の低い苺ショートケーキを作りました。

 スポンジには小麦粉の代わりに、おからパウダーを使用、アーモンドプードルや食物繊維を使うことで、しっとりとしたスポンジになりました。

 生クリームは、真っ白で後味の軽い九州産の生クリームと、濃厚でコクのある北海道産の生クリームをオリジナルでブレンドしました。

 コンパウンドクリームや植物性のクリームは一切使用しておりません。

 

糖質量は苺ショートケーキ1個当たり3.8g

苺のホールケーキ5号サイズ1台当たり32.4g

※エリスリトール、フラクトオリゴ糖の糖質は含みません

●その他低糖質スイーツもたくさん

店内には常時15~20種類のショートケーキと5種類のデコレーションケーキ、焼き菓子も豊富に取り揃えております。

季節によって、期間限定の低糖質かき氷パフェや低糖質アイスクリームも。

季節のフルーツをたっぷり使った、みずみずしいケーキが、ショーケースいっぱいに広がります。

人気のモンブランや、ティラミス、シュークリームからタルトまで、ルヴェールは低糖質の新しい可能性に挑戦し続けます。

ぜひ一度、ショーケースをご覧になりにお越しください。

※店内のショートケーキの糖質量は、すべて1個当たり5g以下!(エリスリトール、フラクトオリゴ糖を除く)

デコレーションケーキも極限の低糖質でお作りしております。

キャラクターケーキ、ウェディングケーキも低糖質で、お客様のオーダーに合わせて、全て手作りいたします。

低糖質アイスクリーム

 

砂糖不使用とは思えないアイスクリームの登場です。

フレーバーは、バニラ、いちご、マンゴーの三種類。

冷たく溶けるアイスは夏の定番スイーツ!

でも糖質は多くなってしまうので、たくさん食べるのは気が引ける・・・。

ルヴェールでは罪悪感なしで食べられるアイスを開発しました。

この夏一押しの新商品です。

低糖質焼菓子

ボトルアイスボックスクッキー(プレーン、チョコ、抹茶)

砂糖不使用、小麦粉不使用の低糖質クッキーです。

フレーバーは、プレーン、チョコ、抹茶の三種類。

ほろっとソフトな食感で、優しい甘さの素朴なクッキーです。

食べやすい大きさで、小分けにして食べられるように瓶入りになっています。

気の向いたときにちょっとだけ、そんな食べ方のできるルヴェールの新しい提案です。